I helgen invigdes vår julklapp. Det vi gjorde var Paj med krabba och ädelost. Jag tyckte inte den var så god men F gillade den.

Paj med krabba och ädelost

Ingredienser
4-6 port
Pajdeg:
40 g smör
1 dl Kesella lätt
2 - 2 1/2 dl grahamsmjöl

Fyllning:
2 små päron
1 burk krabba, ca 200 g
1 knippe dill
1 1/2 dl Kesella lätt
1 1/2 dl Kelda mellangrädde
2 ägg
50 g Kvibille riven ädel

Gör så här
Pajdeg: Smält smöret och låt svalna något. Blanda Kesella, smör och mjöl. Låt degen vila i kylen ca 15 min. Sätt ugnen på 200 grader. Kavla degen tunt och klä en pajform (ca 23 cm i diameter.) Förgrädda ca 10 min. Sänk värmen till 175 grader. Fyllning: Skala och kärna ur päronen. Skär dem i tärningen. Låt krabban rinna av. Hacka dillen. Mixa samman Kesella, grädde, ägg och ost. Fördela päron, krabba och dill över botten på pajskalet. Häll över ost- blandningen. Grädda i ugn ca 40 min. Servera med sallad.

Källa: Kesella - till mer...
www.arla.se 2010

Har kollat runt på nätet efter inspirationsbilder; hur andra gjort. Hamnade på Santex hemsida där man kan provbygga sitt uterum. Så det har jag gjort idag. Jag vill dock inte ha trekantsglasen utan istället ett halvmåneformat fönster i nocken.

Vilka partier (förutom dörrpartiet så klart) ska vara öppningsbara? Glas från golv till tak eller fönsterparti med panelbröstning. Sen var det det här med spröjs. Rösta gärna med hjälp av formuläret på vänstersidan.

Till våren är det dags för oss att ta oss an uterummet.

• Uterummet ska vara inglasat.
• Vara i samma stil som övriga huset. Alltså lite gammal stil.
• Det kommer att hamna på befintliga plattan (där den gamla terrassen är) som är 3x6 meter och sträcker sig över hela gaveln på huset.
• Taket kommer att bli ett sadeltak med likadana takpannor som övriga huset.
• Mot framsidan och yttergaveln ska det vara fönster och mot baksidan ett dörrparti så att man kan öppna upp hela bredden (alltså tre meter).
• Det ska inte vara vinterbonat (behöver alltså inte ha treglas fönster).

Det är detta vi har klart för oss men sen vet vi inte riktigt hur vi vill ha det. Typ av fönster? Alla öppningsbara? Skjutfönster? Sidohängda utgående fönster? Vridfönster? Höjd på fönstren? Typ av spröjs? Dörrar vikdörrar eller skjutdörrar? Trä? Aluminium? Mm. mm. Många tankar som snurrar. Tar GÄRNA emot tips och idéer!!!!

Så vi fick snällt börja året med en liten försenad julklapp till oss själva. Än så länge är jag nöjd med den.

Tillsammans med några bilder från igår och idag kommer en liten nyårshälsning. Gott nytt år!